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Par l'Université d'Oxford
Selon une étude publiée par l'Université d'Oxford, une personne qui ne mange pas de viande est responsable de la moitié des émissions de CO2 d'une personne qui mange de la viande tous les jours de la semaine. La différence est encore plus grande chez les végétaliens, ceux qui ne consomment aucun produit d'origine animale, qui sont responsables d'un tiers de ces émissions.
L'étude indique que cette grande différence est due au fait que la production d'aliments végétaux implique moins d'émissions dans l'atmosphère que l'entretien du bétail.
Pour la recherche, les habitudes alimentaires de 2 041 végétaliens, 15 751 végétariens, 8 123 pescétariens (ils ne mangent que du poisson) et 29 589 mangeurs de viande âgés de 20 à 79 ans au Royaume-Uni ont été analysées. Le coût en émissions des produits et aliments consommés a été estimé, le tout avec une consommation de 2000 calories par jour.
L'étude a également dressé une liste des aliments les plus polluants, calculant les kilos de CO2 émis dans l'atmosphère par kilogramme de produit. Calculé avec des produits au Royaume-Uni, il montre par exemple que les boissons alcoolisées émettent 3,3 kilos de CO2 pour chaque kg de boisson.
Sur la liste, les viandes sont clairement les plus polluantes. Plus précisément, la viande qui émet le plus est le bœuf, avec 68,8 kg de CO2, suivi de la chèvre et de l'agneau, qui émet 64,2 de dioxyde de carbone pour chaque kilo.
Allez végétarien
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Il a été spécialement enregistré dans un forum pour vous dire merci pour le conseil. Comment puis-je vous remercier?
Je partage complètement votre opinion. Dans ce document, quelque chose est aussi une idée excellente, d'accord avec vous.
regardé et j'ai été déçu .........
Je suis d'accord avec vous, merci pour votre aide dans ce domaine. Comme toujours, tout ingénieux est simple.