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Découvrez ces façons cool de réutiliser le café

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À l'heure où le secteur du café est confronté à de nombreux défis allant de la faible productivité et des coûts de production élevés à la menace du changement climatique, nous sommes curieux d'observer la multitude d'initiatives qui ont le recyclage du café comme thème principal.

On estime que 152,1 millions de sacs de café ont été consommés dans le monde en 2016 et en plus des propriétés connues de ses résidus en tant qu'engrais naturels, de nombreuses initiatives voient cette ressource comme une matière première appropriée pour de nouveaux projets industriels, alimentaires ou artistiques.

TRANSFORMER LES RESTES DE CAFÉ EN ENGRAIS POUR LE JARDIN OU LE VERGER

Il est important de savoir que l'engrais à base de café n'est indiqué que pour les plantes acidophiles, ou celles qui nécessitent un sol acide pour un développement optimal. C'est le cas des roses, des myrtilles, des fraises, des azalées, des hortensias ou des rhododendrons, pour lesquels le café apporte une importante teneur en potassium, magnésium et azote, nutriments essentiels à la croissance saine de ces plantes.

Pour préparer ce compost organique, vous n'aurez besoin que des grains de café jetés comme matière première, de quelques feuilles de journaux et d'un plateau comme instruments. Lorsque tout est prêt, disposez le papier sur la source et étalez les grains de café pour qu'ils sèchent plus facilement lorsque vous les placez au soleil. Au bout de quelques heures, placez le café dans un bocal et battez-le avec une fourchette pour briser toute agglomération, et ainsi obtenir un compost de poudre uniforme.

Lorsque vous avez votre compost de café prêt, il vous suffit de le verser autour de la racine de la plante et de remuer le sol pour que le compost adhère mieux aux substrats du sol. De même, c'est beaucoup plus efficace si vous préparez le sol de tous vos pots et plates-bandes pour plantes acidophiles avec cet engrais à café avant de faire pousser la plante, afin de lui fournir un sol enrichi qui stimule sa croissance.

RÉUTILISATION ARTISTIQUE DES MOUS DE CAFÉ

L'un des plus récents que nous ayons connus a pu être vu au salon "Object Rotterdam". Dans la dernière édition de cette curieuse rencontre, qui se tient à l'intérieur d'un vieux navire et vise à donner une seconde vie à des objets qui semblaient condamnés à l'oubli, le travail de la designer Mayra Sérgio a été observé. Sa performance consistait à mélanger le grain moulu - qu'il accumulait dans une petite montagne - avec de l'eau chaude. Le mélange, après avoir traversé une machine qui lui a donné forme, est devenu une brique avec laquelle ce Brésilien a cherché à construire un «refuge sensoriel». L'installation de ce jeune Brésilien s'inscrit dans une enquête sur des éléments qui donnent aux gens un «sentiment d'appartenance». Pour elle, la nourriture a un pouvoir hautement évocateur qui lui permet de se sentir «chez elle» à travers le rituel physique de sa préparation: l'aspect, l'odeur et le goût. "Il a le pouvoir de se transformer momentanément en architecture, de protéger nos corps à travers nos sens." Son histoire personnelle - il est né au Brésil et vit aux Pays-Bas - lui a fait réfléchir à la façon dont les espaces et les objets qui l'entouraient interféraient avec ce sentiment et c'est cette idée qui l'a amené à choisir le café comme matériau artistique. Son idée pour la foire était de créer ce refuge trempé qui «prendra chaque jour un aspect différent et finira par grandir ou tomber. Nous n'avons pas été en mesure de savoir quel en était le résultat.

RÉUTILISATION INDUSTRIELLE DES RÉSIDUS DE CAFÉ

Nous avons également récemment appris l'utilité pratique qu'une entreprise navarraise a trouvée pour le marc de café. Dans un projet mené en collaboration avec l'Université publique et le gouvernement de Navarre, Biopar a réussi à convertir du marc de café en combustible sous forme de granulés pour chaudières et cuisinières. Según la información facilitada por el proyecto, las características del café confieren a los 'pellets' de esta materia un 20 % más de poder calorífico que los de madera, generan menos cenizas y se pueden considerar más ecológicos, ya que no es necesario talar ningún arbre. Le processus de fabrication qu'ils ont mis au point s'est avéré être techniquement et économiquement viable et leurs développeurs sont convaincus qu'il leur permet de rivaliser avec certains des moyens les plus courants d'obtenir de l'énergie pour ces systèmes de chauffage. La seule chose que les utilisateurs doivent garder à l'esprit est qu'il est nécessaire de procéder à un ajustement de leurs appareils car la capacité thermique des granulés de café est supérieure à celle des matériaux habituels.

COOKIES DE CAFÉ MOULU

Des résidus de café ont également été révélés comme un ingrédient possible pour la production de produits de boulangerie, pâtisserie et confiserie avec des avantages associés significatifs. Des chercheurs du Food Science Research Institute (CIAL) ont mené une étude pour vérifier la valeur de l'utilisation du marc de café comme ingrédient alimentaire dans les biscuits et ont conclu qu'ils pouvaient être utilisés comme source naturelle durable de fibres alimentaires, dont la consommation pourrait produire des avantages pour la santé gastro-intestinale et la prévention du diabète ou de l'obésité.

Comme matière première, ils ont utilisé du marc de café issu de la production industrielle de café instantané et les résultats qu'ils ont obtenus indiquent que ces résidus sont une source naturelle durable de fibres alimentaires insolubles antioxydantes ainsi que d'autres composants d'intérêt nutritionnel, tels que les acides aminés essentiels. ou glucides à faible indice glycémique. Comme le reconnaît l'étude, l'application de marc de café dans la production de biscuits ou autres produits similaires est une opportunité de réutiliser cette ressource à un coût très bas.

Comme nous l'avons mentionné au début, de nouvelles possibilités sont ouvertes pour réutiliser le marc de café, au-delà des applications traditionnelles dans les biocarburants, le compost, l'alimentation animale, les biosorbants, etc. Et que faites-vous du marc de café?

Sources:
http://www.ico.org/
http://www.actividades-mcp.es
https://www.vix.com


Vidéo: Comment réutiliser les sachets de thé ou de café (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Brazragore

    Je m'excuse d'avoir interféré ... J'ai une situation similaire. Je vous invite à une discussion.

  2. Ciceron

    Je suis désolé, pas tout à fait ce qui m'est nécessaire. Existe-t-il d'autres variantes ?

  3. Howahkan

    Le portail est excellent, je le recommanderai à mes amis!

  4. Stosh

    frais!

  5. Tavion

    Il y a quelque chose à ce sujet, et c'est une excellente idée. Je t'encourage.

  6. Jovon

    Bravo, une phrase ..., une idée brillante



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